Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

doc. Ing. Jan Brindza, CSc.
Identifikační číslo: 1433
Univerzitní e-mail: jan.brindza [at] uniag.sk
 
docent CSc./PhD. - Katedra genetiky a šlachtenia rastlín (FAPZ)

Kontakty     Výuka     Projekty     Publikace     Orgány     Vedené práce     

V následujícím souhrnu jsou uvedeny veškeré informace evidované k publikaci.

FATRCOVÁ ŠRAMKOVÁ, K. -- BRINDZA, J. -- IVANIŠOVÁ, E. -- JURÍKOVÁ, T. -- SCHWARZOVÁ, M. -- HORČINOVÁ SEDLÁČKOVÁ, V. -- GRYGORIEVA, O V. Morphological and antiradical characteristics of Rugosa rose (Rosa rugosa Thunb.) fruits canned in different kind of honeys and in beverages prepared from honey. In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. 13, 1 (2019), s. 497--506. ISSN 1337-0960.

Originální název: Morphological and antiradical characteristics of Rugosa rose (Rosa rugosa Thunb.) fruits canned in different kind of honeys and in beverages prepared from honey
Autor: Ing. Katarína Fatrcová Šramková, PhD. (14%)
doc. Ing. Jan Brindza, CSc. (14%)
Ing. Eva Ivanišová, PhD. (14%)
Tünde Juríková (14%)
Ing. Marianna Schwarzová, PhD. (14%)
Ing. Vladimíra Horčinová Sedláčková, PhD. (14%)
Olga V. Grygorieva (14%)
Pracoviště: Katedra mikrobiológie
Katedra genetiky a šlachtenia rastlín
Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Katedra výživy ľudí
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Periodikum: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences
Charakter článku:
Číslo svazku (ročník): 13
Číslo periodika v rámci svazku: 1
Rok vydání: 2019
Od strany: 497
Do strany: 506
Počet stran: 10
Kód UT dle Web of Science:
Forma vydání: elektronická verze (online)
Původní jazyk: angličtina
Kategorie publikace: ADN Vedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Klíčová slova: slovenština: ruža vráskavá, antiradikálová aktivita, med, včelie produkty, konzervovanie ovocia, morfológia rastlín, potraviny, ovocie
Rok uplatnění: 2019
Rok odeslání:
 
Záznam vložil: Ing. Katarína Fatrcová Šramková, PhD.
Poslední změna: 14.12.2019 22:20 (Import dat z knihovny)

Bližší určení zdroje:

Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. Nitrianske Hrnčiarovce: ISSN 1337-0960.

Originální název: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences
Anglický název:
Slovenský název:
Autor:
Druh publikace: časopis
ISSN: 1337-0960
Stát vydavatele:
Místo vydání: Nitrianske Hrnčiarovce
Vydavatel:
URL:
Původní jazyk:
Kategorie publikace:
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Popis ve slovenském jazyce:
Poslední změna: 14.12.2019 22:20 (Import dat z knihovny)