Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

Ing. Eduard Pintér, PhD.
Identifikační číslo: 1539
Univerzitní e-mail: eduard.pinter [at] uniag.sk
 
odborný asistent - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (FZKI)

     
Výuka
     
     
Vedené práce
     

Základní informace

Základní informace o závěrečné práci

Typ práce:
Diplomová práce
Název práce:
Technológia výroby šumivých vín klasickou metódou a ich hodnotenie
Autor: Ing. Tomáš Glajza
Pracoviště:
Vedoucí práce:
Ing. Eduard Pintér, PhD.
Oponent:
Ing. Tibor Ferner
Stav závěrečné práce:
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena


Doplňující informace

Následují doplňující informace závěrečné práce. Kliknutím na odkaz s názvem jazyka zvolíte, v jakém jazyce mají být informace zobrazeny.

Jazyk zpracování závěrečné práce:
slovenský jazyk

slovenský jazyk        anglický jazyk

Název práce:
Technológia výroby šumivých vín klasickou metódou a ich hodnotenie
Abstrakt:
V predkladanej diplomovej práci sme sa zaoberali tradičnou výrobou šumivých vín, a ich porovnaním. V prvej časti práce sme sa sústredili na dôkladné popísanie výroby šumivého vína tradičnou metódou. V druhej tématickej časti práce sme sa rozhodli uskutočniť senzorické vyhodnotenie vybratých druhou šumivých vín vyrobených výhradne klasickou metódu kvasením vo fľašiach po senzorickej skúške sme ďalej uskutočnili analytické rozbory pre bližšie pochopenie rozdielov týchto vín.
Klíčová slova:šumivé víno, kvasenie, klasická metóda

Zobrazení a stahování souborů

Pokud chcete zobrazit zadání závěrečné práce, klikněte na ikonu Zobrazit zadání. Ikony Závěrečná práce, Přílohy práce, Posudek vedoucího a Posudek oponenta představují soubory týkající se závěrečné práce, které je možné stáhnout. Budou zobrazeny pouze v případě, že je soubor vložen a zároveň je veřejný.

Části práce s odloženým zveřejněním:

Závěrečná práce (přílohy závěrečné práce) neomezeně
Posudky závěrečné práce neomezeně