Ľudia na SPU

Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

Ing. Eduard Pintér, PhD.
Identifikačné číslo: 1539
Univerzitný e-mail: eduard.pinter [at] uniag.sk
 
odborný asistent CSc./PhD. - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (FZKI)

Kontakty     Výučba     Publikácie     Vedené práce     

Základné informácie

Základné informácie o záverečnej práci

Typ práce: Diplomová práca
Názov práce:Zhodnotenie vybraných vlastností odrodových vín Chardonnay a Cabernet Sauvignon z PD Mojmírovce
Autor: Ing. Viliam Karkoška
Pracovisko: Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (FZKI)
Vedúci práce: Ing. Eduard Pintér, PhD.
Oponent:prof. Ing. Jozef Hudec, CSc.
Stav záverečnej práce:Záverečná práca bola úspešne obhájená


Doplňujúce informácie

Nasledujú doplňujúce informácie záverečnej práce. Kliknutím na odkaz s názvom jazyka vyberiete, v akom jazyku majú byť informácie zobrazené.

Jazyk spracovania záverečnej práce:slovenský jazyk

slovenský jazyk        anglický jazyk

Názov práce:Zhodnotenie vybraných vlastností odrodových vín Chardonnay a Cabernet Sauvignon z PD Mojmírovce
Abstrakt:Abstrakt Cieľom diplomovej práce bolo zhodnotiť -- na základe získaných údajov od pestovateľa hrozna a výrobcu vína PD Mojmírovce -- cukornatosť hrozna a vybrané vlastnosti odrodových vín Chardonnay a Cabernet Sauvignon za obdobie rokov 2008-2012. Hrozno odrody Chardonnay sa v hodnotenom období zberalo v polovici októbra s výnimkou ročníka 2012 (kedy sa zber uskutočnil o dva týždne skôr) a bolo z hľadiska cukornatosti vhodné na výrobu vín s prívlastkom - neskorý zber (2008-2011) a výber z hrozna (ročník 2012). Hrozno odrody Cabernet Sauvignon sa zberalo v hodnotenom období v tretej dekáde mesiaca október a bolo z hľadiska cukornatosti vhodné na výrobu vín s prívlastkom výber z hrozna. Vinice PD Mojmírovce sú vhodné na získanie vyššej kvality hrozna uvedených odrôd a pivnica PD Mojmírovce produkuje vína vyššej kvality, ktoré vyhovujú požiadavkám legislatívy a sú oceňované na výstavách vín.
Kľúčové slová:víno, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Mojmírovce, kvalita

Zobrazenie a sťahovanie súborov

Pokiaľ chcete zobraziť zadanie záverečnej práce, kliknite na ikonu Zobraziť zadanie. Ikony Záverečná práca, Prílohy práce, Posudok vedúceho a Posudok oponenta predstavujú súbory týkajúce sa záverečnej práce, ktoré je možné stiahnuť. Budú zobrazené iba v prípade, že je súbor vložený a zároveň je verejný.

Zobraziť zadanie

Časti práce s odloženým zverejnením:

Záverečná práca (prílohy záverečnej práce) neobmedzene
Posudky záverečnej práce neobmedzene