Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

Ing. Eduard Pintér, PhD.
Identifikační číslo: 1539
Univerzitní e-mail: eduard.pinter [at] uniag.sk
 
odborný asistent CSc./PhD. - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (FZKI)

     Výuka
     
Publikace     Vedené práce     

Základní informace

Základní informace o závěrečné práci

Typ práce:
Bakalářská práce
Název práce:Špecifikácia pestovania viniča a výroby vína vo vybranej vinárskej oblasti Maďarska
Autor:
Pracoviště:
Vedoucí práce:
Ing. Eduard Pintér, PhD.
Oponent:Ing. Marcel Golian, PhD.
Stav závěrečné práce:Závěrečná práce byla úspěšně obhájena


Doplňující informace

Následují doplňující informace závěrečné práce. Kliknutím na odkaz s názvem jazyka zvolíte, v jakém jazyce mají být informace zobrazeny.

Jazyk zpracování závěrečné práce:
slovenský jazyk

Název práce:
Špecifikácia pestovania viniča a výroby vína vo vybranej vinárskej oblasti Maďarska
Abstrakt:
Cieľom záverečnej práce je poskytnúť vybrané základné informácie o vinohradníctve a vinárstve. V práci predstavujeme príklad vinohradníctva a vinárstva v renomovanom vinárstve Pannonhalmi Apátsági Pincészet Kft, ktoré nedávno vybudovalo nové vinice a postavilo novú pivnicu s moderným technickým vybavením. Dôraz sa kladie na kvalitu hrozna a vína, pričom dozrievanie vína v kvalitných drevených sudoch je veľmi dôležité. Obsah cukru v hrozne odrody Pinot noir sa pohyboval v intervale 243-253 g/l, preto bolo hrozno vhodné na výrobu kvalitného vína. Odrodové vína mali vysoký obsah skutočného alkoholu (14,53 - 15,34 obj.%), obsah zvyškového cukru bol 2,8 - 4,3 g/l, celkového extraktu 8 - 32,4 g/l, bezcukorného extraktu 25,9 - 29,1 g/L a celková kyslosť bola 4,9-5,3 g / l.
Klíčová slova:vinohradníctvo, víno, výroba vína, Maďarsko, vinohradnícka oblasť Pannonhalma, Rulandské modré

Zobrazení a stahování souborů

Pokud chcete zobrazit zadání závěrečné práce, klikněte na ikonu Zobrazit zadání. Ikony Závěrečná práce, Přílohy práce, Posudek vedoucího a Posudek oponenta představují soubory týkající se závěrečné práce, které je možné stáhnout. Budou zobrazeny pouze v případě, že je soubor vložen a zároveň je veřejný.

Části práce s odloženým zveřejněním:

Závěrečná práce (přílohy závěrečné práce) neomezeně
Posudky závěrečné práce neomezeně