Ľudia na SPU

Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

Ing. Eduard Pintér, PhD.
Identifikačné číslo: 1539
Univerzitný e-mail: eduard.pinter [at] uniag.sk
 

          
     
Vedené práce     

Základné informácie

Základné informácie o záverečnej práci

Typ práce:
Bakalárska práca
Názov práce:Špecifikácia pestovania viniča a výroby vína vo vybranej vinárskej oblasti Maďarska
Autor:
Csaba Hupka
Pracovisko: Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (FZKI)
Vedúci práce:
Oponent:
Ing. Marcel Golian, PhD.
Stav záverečnej práce:
Záverečná práca je odovzdaná


Doplňujúce informácie

Nasledujú doplňujúce informácie záverečnej práce. Kliknutím na odkaz s názvom jazyka vyberiete, v akom jazyku majú byť informácie zobrazené.

Jazyk spracovania záverečnej práce:slovenský jazyk

Názov práce:
Špecifikácia pestovania viniča a výroby vína vo vybranej vinárskej oblasti Maďarska
Abstrakt:
Cieľom záverečnej práce je poskytnúť vybrané základné informácie o vinohradníctve a vinárstve. V práci predstavujeme príklad vinohradníctva a vinárstva v renomovanom vinárstve Pannonhalmi Apátsági Pincészet Kft, ktoré nedávno vybudovalo nové vinice a postavilo novú pivnicu s moderným technickým vybavením. Dôraz sa kladie na kvalitu hrozna a vína, pričom dozrievanie vína v kvalitných drevených sudoch je veľmi dôležité. Obsah cukru v hrozne odrody Pinot noir sa pohyboval v intervale 243-253 g/l, preto bolo hrozno vhodné na výrobu kvalitného vína. Odrodové vína mali vysoký obsah skutočného alkoholu (14,53 - 15,34 obj.%), obsah zvyškového cukru bol 2,8 - 4,3 g/l, celkového extraktu 8 - 32,4 g/l, bezcukorného extraktu 25,9 - 29,1 g/L a celková kyslosť bola 4,9-5,3 g / l.
Kľúčové slová:
vinohradníctvo, víno, výroba vína, Maďarsko, vinohradnícka oblasť Pannonhalma, Rulandské modré

Zobrazenie a sťahovanie súborov

Pokiaľ chcete zobraziť zadanie záverečnej práce, kliknite na ikonu Zobraziť zadanie. Ikony Záverečná práca, Prílohy práce, Posudok vedúceho a Posudok oponenta predstavujú súbory týkajúce sa záverečnej práce, ktoré je možné stiahnuť. Budú zobrazené iba v prípade, že je súbor vložený a zároveň je verejný.

Časti práce s odloženým zverejnením:

Záverečná práca (prílohy záverečnej práce) neobmedzene
Posudky záverečnej práce neobmedzene