Ľudia na SPU

Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

doc. Ing. Andrea Mendelová, PhD.
Identifikačné číslo: 1549
Univerzitný e-mail: andrea.mendelova [at] uniag.sk
 
docentka CSc./PhD. - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov (FBP)

Kontakty     Výučba     Záverečná práca     Projekty     Publikácie     Vedené práce     

Rok:
Zoraďovať podľa:

Vybraná osoba je autorom nasledujúcich publikácií.

Por.PublikácieKód KPČPopis KPČRokPodrobnosti
1.Chémia potravín
Vollmannová, Alena -- Musilová, Janette -- Urminská, Dana -- Bajčan, Daniel -- Bobková, Alica -- Bojňanská, Tatiana -- Bystrická, Judita -- Čanigová, Margita -- Kročko, Miroslav -- Mašková, Zuzana -- Mendelová, Andrea -- Stanovič, Radovan -- Szabová, Eva -- Tančinová, Dana -- Tóth, Tomáš
Chémia potravín. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. 543 s. ISBN 978-80-552-1814-4.
ACBVysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách2018Podrobnosti
2.Oxidačná stabilita mäsového výrobku po aplikácii extraktu hroznových semien: Oxidative stability of the meat product after application of grape seed extract
Bobko, Marek -- Haščík, Peter -- Čuboň, Juraj -- Bobková, Alica -- Kročko, Miroslav -- Tkáčová, Jana -- Mendelová, Andrea
Oxidačná stabilita mäsového výrobku po aplikácii extraktu hroznových semien: Oxidative stability of the meat product after application of grape seed extract.  In Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita. (2018), s. 132--135. ISBN 978-80-552-1813-7.
AFDPublikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách.2018Podrobnosti
3.Sauvignon wine quality as affected by its processing and storage
Fikselová, Martina -- Czakó, Peter -- Gažo, Ján -- Mendelová, Andrea -- Mellen, Martin
Sauvignon wine quality as affected by its processing and storage. In Potravinárstvo. 12, 1 (2018), s. 299--303.
ADNVedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS2018Podrobnosti

Pomocou nasledujúceho tlačidla môžete zobrazený zoznam publikácií exportovať do formátu pre tabuľkový procesor Excel.