Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD.
Identifikační číslo: 1573
Univerzitní e-mail: miroslava.kacaniova [at] uniag.sk
 
profesorka CSc./PhD. - Katedra mikrobiológie (FBP)

Kontakty     Výuka     Projekty     Publikace     Orgány     Vedené práce     

V následujícím souhrnu jsou uvedeny veškeré informace evidované k publikaci.

KUNOVÁ, S. -- LOPAŠOVSKÝ, Ľ. -- HAŠČÍK, P. -- KAČÁNIOVÁ, M. Microbiological quality of ground pork during storage after application of garlic. In Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii. 52, 1 (2019), s. 95--101. ISSN 1841-9364.

Originální název: Microbiological quality of ground pork during storage after application of garlic
Autor: doc. Ing. Simona Kunová, PhD. (25%)
MVDr. Ľubomír Lopašovský, PhD. (25%)
doc. Ing. Peter Haščík, PhD. (25%)
prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD. (25%)
Pracoviště: Katedra mikrobiológie
Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Periodikum: Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii
Charakter článku:
Číslo svazku (ročník): 52
Číslo periodika v rámci svazku: 1
Rok vydání: 2019
Od strany: 95
Do strany: 101
Počet stran: 7
Kód UT dle Web of Science:
Forma vydání: tištěná verze (print)
Původní jazyk: angličtina
Kategorie publikace: ADE Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch; od roku 2013 Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Klíčová slova: slovenština: mikrobiologická kvalita, cesnak, bravčové mäso, skladovanie
Rok uplatnění: 2019
Rok odeslání:
 
Záznam vložil: doc. Ing. Simona Kunová, PhD.
Poslední změna: 14.09.2019 22:20 (Import dat z knihovny)

Bližší určení zdroje:

Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii. Timişoara: ISSN 1841-9364.

Originální název: Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii
Anglický název:
Slovenský název:
Autor:
Druh publikace: časopis
ISSN: 1841-9364
Stát vydavatele:
Místo vydání: Timişoara
Vydavatel:
URL:
Původní jazyk:
Kategorie publikace:
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Popis ve slovenském jazyce:
Poslední změna: 14.09.2019 22:20 (Import dat z knihovny)