Ľudia na SPU

Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD.
Identifikačné číslo: 1573
Univerzitný e-mail: miroslava.kacaniova [at] uniag.sk
 
profesorka CSc./PhD. - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (FZKI)

Kontakty     Výučba     Projekty     Publikácie     Orgány     Vedené práce     

V nasledujúcom súhrne sú uvedené všetky informácie evidované k publikáciám.

KUNOVÁ, S. -- LOPAŠOVSKÝ, Ľ. -- HAŠČÍK, P. -- KAČÁNIOVÁ, M. Microbiological quality of ground pork during storage after application of garlic. In Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii. 52, 1 (2019), s. 95--101. ISSN 1841-9364.

Originálny názov: Microbiological quality of ground pork during storage after application of garlic
Autor: doc. Ing. Simona Kunová, PhD. (25%)
MVDr. Ľubomír Lopašovský, PhD. (25%)
doc. Ing. Peter Haščík, PhD. (25%)
prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD. (25%)
Pracovisko: Katedra mikrobiológie
Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov
Druh publikácie: článok v odbornom periodiku
Periodikum: Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii
Charakter článku:
Číslo zväzku (ročník): 52
Číslo periodika v rámci zväzku: 1
Rok vydania: 2019
Od strany: 95
Do strany: 101
Počet strán: 7
Kód UT podľa Web of Science:
Forma vydania: tlačená verzia (print)
Pôvodný jazyk: angličtina
Kategória publikácie: ADE Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch; od roku 2013 Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
Popis v originálnom jazyku:
Popis v anglickom jazyku:
Kľúčové slová: slovenčina: mikrobiologická kvalita, cesnak, bravčové mäso, skladovanie
Rok uplatnenia: 2019
Rok odoslania:
 
Záznam vložil: doc. Ing. Simona Kunová, PhD.
Posledná zmena: 30.11.2019 22:20 (Import dát z knižnice)

Bližšie určenie zdroja:

Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii. ISSN 1841-9364.

Originálny názov: Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii
Anglický názov:
Slovenský názov:
Autor:
Druh publikácie: časopis
ISSN: 1841-9364
Štát vydavateľa:
Miesto vydania:
Vydavateľ:
URL:
Pôvodný jazyk:
Kategória publikácie:
Popis v originálnom jazyku:
Popis v anglickom jazyku:
Popis v slovenskom jazyku:
Posledná zmena: 30.11.2019 22:20 (Import dát z knižnice)