Ľudia na SPU

Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

doc. Ing. Martina Miluchová, PhD.
Identifikačné číslo: 1603
Univerzitný e-mail: martina.miluchova [at] uniag.sk
 
docentka CSc./PhD. - Katedra genetiky a plemenárskej biológie (FAPZ)

Kontakty     Absolvent     Výučba     Projekty     Publikácie     Vedené práce     

Základné informácie

Základné informácie o záverečnej práci

Typ práce: Bakalárska práca
Názov práce:Kyselina listová a jej vplyv na zdravie
Autor: Ing. Ivana Kőszeghyová
Pracovisko: Katedra genetiky a plemenárskej biológie (FAPZ)
Vedúci práce: doc. Ing. Martina Miluchová, PhD.
Oponent:Ing. Cyril Hrnčár, PhD.
Stav záverečnej práce:Záverečná práca bola úspešne obhájená


Doplňujúce informácie

Nasledujú doplňujúce informácie záverečnej práce. Kliknutím na odkaz s názvom jazyka vyberiete, v akom jazyku majú byť informácie zobrazené.

Jazyk spracovania záverečnej práce:slovenský jazyk

slovenský jazyk        anglický jazyk

Názov práce:Kyselina listová a jej vplyv na zdravie
Abstrakt:Bakalárska práca sa zameriava na kyselinu listovú a jej deriváty a ich vplyv na zdravie ľudí. V tejto práci je popísaná všeobecná charakteristika kyseliny listovej, jej metabolizmus v ľudskom tele, fyziologické a biochemické funkcie a tiež význam vo výžive. Ďalej popisuje obsah kyseliny listovej v jednotlivých rastlinných a živočíšnych druhoch potravín, straty spôsobené tepelnou úpravou potravín, odporúčané denné dávky pre rôzne vekové kategórie ľudí a pohlavie, dôsledky na zdravotný stav organizmu spôsobené jej nedostatkom alebo nadbytkom. Popísané sú konkrétne ochorenia a vplyvy na zdravie v dôsledku nedostatku kyseliny listovej a možnosti zvýšenia jej množstva v organizme pomocou doplnkov stravy a v potravinách fortifikáciou alebo suplementáciou a použitím vhodnej tepelnej úpravy potravín.
Kľúčové slová:kyselina listová, foláty, polymorfizmus

Zobrazenie a sťahovanie súborov

Pokiaľ chcete zobraziť zadanie záverečnej práce, kliknite na ikonu Zobraziť zadanie. Ikony Záverečná práca, Prílohy práce, Posudok vedúceho a Posudok oponenta predstavujú súbory týkajúce sa záverečnej práce, ktoré je možné stiahnuť. Budú zobrazené iba v prípade, že je súbor vložený a zároveň je verejný.

Zobraziť zadanie

Časti práce s odloženým zverejnením:

Záverečná práca (prílohy záverečnej práce) neobmedzene
Posudky záverečnej práce neobmedzene