Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

doc. Ing. Vladimír Vietoris, PhD.
Identifikační číslo: 1605
Univerzitní e-mail: vladimir.vietoris [at] uniag.sk
 

               
     
Projekty     
Publikace
     
     

V následujícím souhrnu jsou uvedeny veškeré informace evidované k publikaci.

ŠTEFÁNIKOVÁ, J. -- NAGYOVÁ, V. -- HYNŠT, M. -- VIETORIS, V. -- MARTIŠOVÁ, P. -- NAGYOVÁ, Ľ. Application of electronic nose for determination of Slovak cheese authentication based on aroma profile. In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. 13, 1 (2019), s. 262--267. ISSN 1337-0960.

Originální název:
Application of electronic nose for determination of Slovak cheese authentication based on aroma profile
Autor:
Ing. Jana Štefániková, PhD. (20%)
Ing. Veronika Nagyová (16%)
Ing. Matej Hynšt (16%)
doc. Ing. Vladimír Vietoris, PhD. (16%)
Ing. Patrícia Martišová (16%)
prof. Ing. Ľudmila Nagyová, PhD. (16%)
Pracoviště:
Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Katedra marketingu a obchodu
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Periodikum:
Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences
Charakter článku:
Číslo svazku (ročník):
13
Číslo periodika v rámci svazku:
1
Rok vydání:
2019
Od strany:
262
Do strany: 267
Počet stran:
6
Kód UT dle Web of Science:
Forma vydání:
elektronická verze (online)
Původní jazyk:
angličtina
Kategorie publikace: ADN Vedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Klíčová slova: slovenština: syry, senzorické analýzy, autentifikácia potravín, aróma
Rok uplatnění: 2019
Rok odeslání:
 
Záznam vložil:
Poslední změna: 17.10.2020 22:21 (Import dat z knihovny)

Bližší určení zdroje:

Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. Nitrianske Hrnčiarovce: ISSN 1337-0960.

Originální název:
Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences
Anglický název:
Slovenský název:
Autor:
Druh publikace:
časopis
ISSN:
1337-0960
Stát vydavatele:
Místo vydání:
Nitrianske Hrnčiarovce
Vydavatel:
URL:
Původní jazyk:
Kategorie publikace:
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Popis ve slovenském jazyce:
Poslední změna:
17.10.2020 22:21 (Import dat z knihovny)