Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

doc. Ing. Vladimír Vietoris, PhD.
Identifikační číslo: 1605
Univerzitní e-mail: vladimir.vietoris [at] uniag.sk
 
docent CSc./PhD. - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov (FBP)

Kontakty     Absolvent     Výuka     Závěrečná práce     
Projekty     Publikace     Vedené práce     

V následujícím souhrnu jsou uvedeny veškeré informace evidované k publikaci.

ŠTEFÁNIKOVÁ, J. -- NAGYOVÁ, V. -- HYNŠT, M. -- VIETORIS, V. -- MARTIŠOVÁ, P. -- NAGYOVÁ, Ľ. Application of electronic nose for determination of Slovak cheese authentication based on aroma profile. In Potravinárstvo. 13, 1 (2019), s. 262--267. ISSN 1337-0960.

Originální název: Application of electronic nose for determination of Slovak cheese authentication based on aroma profile
Autor: Ing. Jana Štefániková, PhD. (20%)
Ing. Veronika Nagyová (16%)
Ing. Matej Hynšt (16%)
doc. Ing. Vladimír Vietoris, PhD. (16%)
Ing. Patrícia Martišová (16%)
prof. Ing. Ľudmila Nagyová, PhD. (16%)
Pracoviště: Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Katedra marketingu a obchodu
Druh publikace: článek v odborném periodiku
Periodikum: Potravinárstvo
Charakter článku:
Číslo svazku (ročník): 13
Číslo periodika v rámci svazku: 1
Rok vydání: 2019
Od strany: 262
Do strany: 267
Počet stran: 6
Kód UT dle Web of Science:
Forma vydání: elektronická verze (online)
Původní jazyk: angličtina
Kategorie publikace: ADN Vedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Klíčová slova: slovenština: syry, senzorické analýzy, autentifikácia potravín, aróma
Rok uplatnění: 2019
Rok odeslání:
 
Záznam vložil: Ing. Jana Štefániková, PhD.
Poslední změna: 16.11.2019 22:20 (Import dat z knihovny)

Bližší určení zdroje:

Potravinárstvo. Nitrianske Hrnčiarovce: ISSN 1337-0960.

Originální název: Potravinárstvo
Anglický název:
Slovenský název:
Autor:
Druh publikace: časopis
ISSN: 1337-0960
Stát vydavatele:
Místo vydání: Nitrianske Hrnčiarovce
Vydavatel:
URL:
Původní jazyk:
Kategorie publikace:
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Popis ve slovenském jazyce:
Poslední změna: 16.11.2019 22:20 (Import dat z knihovny)