Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

doc. Ing. Vladimír Vietoris, PhD.
Identifikační číslo: 1605
Univerzitní e-mail: vladimir.vietoris [at] uniag.sk
 
docent CSc./PhD. - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov (FBP)

Kontakty     Absolvent     Výuka     Závěrečná práce     
Projekty     Publikace     Vedené práce     

V následujícím souhrnu jsou uvedeny veškeré informace evidované k publikaci.

HYNŠT, M. -- ŠTEFÁNIKOVÁ, J. -- MARTIŠOVÁ, P. -- VIETORIS, V. -- NAGYOVÁ, Ľ. Využitie elektronického panelu pri hodnotení údených parených syrov zo Slovenska: The use of electronic panel for the control of smoked steamed cheese from Slovakia.  In Hygiena alimentorum XL. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach. (2019), s. 588--595. ISBN 978-80-8077-620-6.

Originální název: Využitie elektronického panelu pri hodnotení údených parených syrov zo Slovenska: The use of electronic panel for the control of smoked steamed cheese from Slovakia
Anglický název: Use of electronic panel for the control of smoked steamed cheese from Slovakia
Autor: Ing. Matej Hynšt (20%)
Ing. Jana Štefániková, PhD. (20%)
Ing. Patrícia Martišová (20%)
doc. Ing. Vladimír Vietoris, PhD. (20%)
prof. Ing. Ľudmila Nagyová, PhD. (20%)
Pracoviště: Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Katedra marketingu a obchodu
Druh publikace: článek v elektronickém zdroji
Nakladatel: Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
Místo vydání: Košice
Rok zveřejnění: 2019
URL:
Charakter článku:
Číslo svazku (ročník):
Číslo periodika v rámci svazku:
Číslo části:
Od strany: 588
Do strany: 595
Počet stran: 8
Kód UT dle Web of Science:
Elektronický sborník: Hygiena alimentorum XL
Původní jazyk: slovenština
Kategorie publikace: AFD Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách.
Klíčová slova: slovenština: senzorické analýzy, údeniny, parenice, elektronické nosy, mliečne výrobky
Rok uplatnění: 2019
 
Záznam vložil: Ing. Matej Hynšt
Poslední změna: 06.07.2019 22:20 (Import dat z knihovny)

Bližší určení zdroje:

Hygiena alimentorum XL. Košice: Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6.

Originální název: Hygiena alimentorum XL
Anglický název:
Editor:
Druh publikace: sborník
ISBN: 978-80-8077-620-6
Nakladatel: Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
Místo vydání: Košice
Edice a číslo svazku:
Rok vydání: 2019
Číslo vydání:
Počet stran:
Druh sborníku:
Akce:
Původní jazyk:
Kategorie publikace:
Rok uplatnění: 2019
Poslední změna: 25.05.2019 22:20 (Import dat z knihovny)