Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

prof. Ing. Janette Musilová, PhD.
Identifikační číslo: 1619
Univerzitní e-mail: janette.musilova [at] uniag.sk
 
Vedoucí pracoviště - Katedra chémie (FBP)

Kontakty
     
     
Projekty     Publikace
     
     
     

V následujícím souhrnu jsou uvedeny veškeré informace evidované k publikaci.

BOJŇANSKÁ, T. -- URMINSKÁ, D. -- VOLLMANNOVÁ, A. -- MUSILOVÁ, J. -- LIDIKOVÁ, J. Rheological evaluation of wheat flour containing ingredients with health benefits.  In 2nd Food Chemistry Conference. Elsevier 2019 : (2019), URL: https://elsevier.conference-services.net/viewsecurePDF.asp?conferenceID=4293&abstractID=1065391.

Originální název:
Rheological evaluation of wheat flour containing ingredients with health benefits
Autor:
doc. Ing. Tatiana Bojňanská, CSc. (20%)
doc. RNDr. Dana Urminská, CSc. (20%)
prof. RNDr. Alena Vollmannová, PhD. (20%)
prof. Ing. Janette Musilová, PhD. (20%)
doc. Ing. Judita Lidiková, PhD. (20%)
Pracoviště: Katedra chémie
Katedra biochémie a biotechnológie
Druh publikace:
článek v elektronickém zdroji
Nakladatel:
Místo vydání:
Elsevier 2019
Rok zveřejnění:
2019
URL: https://elsevier.conference-services.net/viewsecurePDF.asp?conferenceID=4293&abstractID=1065391
Charakter článku:
Číslo svazku (ročník):
Číslo periodika v rámci svazku:
Číslo části:
Od strany:
Do strany:
Počet stran:
Kód UT dle Web of Science:
Elektronický sborník: 2nd Food Chemistry Conference
Původní jazyk:
angličtina
Kategorie publikace:
BFA Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)
Klíčová slova:
slovenština: pšeničná múka, reologické vlastnosti, pekárstvo
Rok uplatnění: 2019
 
Záznam vložil:
Poslední změna:
25.01.2020 22:21 (Import dat z knihovny)

Bližší určení zdroje:

2nd Food Chemistry Conference. Elsevier 2019: 2019.

Originální název: 2nd Food Chemistry Conference
Anglický název:
Editor:
Druh publikace: sborník
ISBN:
Nakladatel:
Místo vydání:
Elsevier 2019
Edice a číslo svazku:
Rok vydání:
2019
Číslo vydání:
Počet stran:
Druh sborníku:
Akce:
Původní jazyk:
Kategorie publikace:
Rok uplatnění:
2019
Poslední změna:
25.01.2020 22:21 (Import dat z knihovny)