Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

doc. Ing. Alica Bobková, PhD.
Identifikační číslo: 1708
Univerzitní e-mail: alica.bobkova [at] uniag.sk
 
dekanát - centrum - Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Proděkanka - Fakulta biotechnológie a potravinárstva

     Absolvent          Závěrečná práce     
Projekty
     
     
Vedené práce
     

Následující seznam zobrazuje přehled vedených prací na SPU.

Pomocí následujícího filtru můžete omezit zobrazované záznamy.

Rok odevzdání:
Typ práce:

Poř.
Stav
Závěrečná práceDokdyPodrobnosti
1.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Petra Adamicová
Hodnotenie kvality čajov v Nitrianskom kraji za obdobie 2009 - 2013.
duben 2014
Zobrazení závěrečné práce
2.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBP
Autor: Ing. Alžbeta Antalicová
Falšovanie a autentifikácia kávy.
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
3.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Alžbeta Antalicová
Sledovanie zmien obsahu kofeínu vo vzťahu k rôznym stupňom praženia vo vybraných vzorkách kávy
březen 2017
Zobrazení závěrečné práce
4.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Katarína Antošová
Mikrobiologická kvalita vybraných pekárenskych výrobkov a hygiena prostredia pri ich výrobe.
duben 2012
Zobrazení závěrečné práce
5.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Zuzana Bálintová
Hodnotenie vybraných mikrobiologických ukazovateľov vody pri triedení a balení jabĺk
duben 2014
Zobrazení závěrečné práce
6.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBP
Autor: Bc. Patrícia Barančová
Kvalita a bezpečnosť kávy vo vzťahu ku konzumentovi
duben 2018
Zobrazení závěrečné práce
7.
Závěrečná práce je nekompletní
BPAutor: Bc. Anna Baranová
Porovnanie kvality biopotravín a potravín pochádzajúcich z konvenčného poľnohospodárstva
červen 2016
Zobrazení závěrečné práce
8.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. David Belás
Vplyv spôsobu praženia kávy na jej kvalitu
duben 2019
Zobrazení závěrečné práce
9.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBP
Autor: Ing. Henrieta Brenkusová
Falšovanie a autentifikácia čokolády.
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
10.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Henrieta Brenkusová
Hodnotenie ukazovateľov kvality vo vybraných vzorkách čokolády
březen 2017Zobrazení závěrečné práce
11.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Simona Dodoková
Mikrobiologická kvalita materského mlieka v období 2008-2012 a metódy detekcie stafylokokových enterotoxínov.
duben 2013
Zobrazení závěrečné práce
12.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Simona Dominová
Porovnanie vybraných parametrov kvetových a medovicových medov.
květen 2013
Zobrazení závěrečné práce
13.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Bc. Klaudia Ďurčeková
Potraviny s obsahom kofeínu a ich vplyv na zdravie konzumenta
květen 2019Zobrazení závěrečné práce
14.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Jana Ďurečková
Príprava a hodnotenie vybraných parametrov ochutených srvátkových nápojov.
duben 2013
Zobrazení závěrečné práce
15.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DPAutor: Ing. Katarína Ďurišová
Vplyv spôsobu prípravy na vybrané parametre kávy
duben 2019
Zobrazení závěrečné práce
16.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Katarína Ďurišová
Význam a využitie menej známych ovocných druhov
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
17.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BPAutor: Bc. Anna Fandrová
Čaj ako významný zdroj antioxidantov
květen 2019Zobrazení závěrečné práce
18.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Zuzana Frajtová
Autentifikácia a falšovanie piva
květen 2015Zobrazení závěrečné práce
19.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Daniela Gibaštíková
Skryté alergény rastlinného pôvodu v potravinách a metódy ich detekcie
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
20.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Silvia Grausová
Obsah kyselín chlorogenových v rôznych druhoch zelenej kávy
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
21.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DPAutor: Ing. Veronika Gregáňová
Kvalita a bezpečnosť vody ako základnej suroviny pri výrobe piva
duben 2018
Zobrazení závěrečné práce
22.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Veronika Gregáňová
Význam piva vo vzťahu k jeho antioxidačným vlastnostiam
duben 2016
Zobrazení závěrečné práce
23.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Katarína Gumanová
Kontrola vybraných vzoriek kávy vo vzťahu ku konzumentom s ochorením diabetes mellitus
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
24.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Katarína Gumanová
Potraviny vo vzťahu k diabetes mellitus
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
25.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Michaela Hajdáková
Kontrola kvality a autenticity medov pochádzajúcich z obchodnej siete SR
březen 2016
Zobrazení závěrečné práce
26.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Michaela Hajdáková
Ohrozenie kvalityverejného zdravia z pohľadu výskytu bakteriálnych alimentárnych ochorení.
duben 2014
Zobrazení závěrečné práce
27.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDP
Autor: Ing. Miroslava Hausová
Hodnotenie texturálnych vlastností vybraných odrôd mrkvy (DAUCUS CAROTA L.)
duben 2018
Zobrazení závěrečné práce
28.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Miroslava Hausová
Využitie moderných metód pri príprave ovocných štiav za účelom zachovania ich kvality a bezpečnosti
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
29.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Veronika Henesová
Hodnotenie senzorickej a mikrobiologickej kvality mäsa a mäsových výrobkov
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
30.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Veronika Henesová
Kvalita verejného zdravia z pohľadu výskytu potravinových alergií.
květen 2012
Zobrazení závěrečné práce
31.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDP
Autor: Ing. Tatiana Hruboňová
Dynamika zmien karotenoidov a polyfenolov v závislosti od spôsobu skladovania v rôznych odrodách mrkvy obyčajnej (Daucus carota)
březen 2017Zobrazení závěrečné práce
32.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Tatiana Hruboňová
Zmeny nutričných hodnôt pri príprave a skladovaní potravín
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
33.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DPAutor: Ing. Andrea Ižoldová
Hodnotenie životaschopnosti pivovarníckych kvasiniek vo vzťahu ku kvalite výsledného produktu.
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
34.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Andrea Ižoldová
Zoonotické infekcie prenášané potravinami výrazne ovplyvňujúce verejné zdravie
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
35.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Martina Jamrichová
Kontrola ukazovateľov kvality výkrmových kurčiat
březen 2016Zobrazení závěrečné práce
36.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Martina Jamrichová
Metódy využiťeľné pri autentifikáci potravín
duben 2014
Zobrazení závěrečné práce
37.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBP
Autor: Ing. Eva Kmeciková
Kvalita a bezpečnosť potravinárskych farbív
květen 2017Zobrazení závěrečné práce
38.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Eva Kmeciková
Vplyv praženia na vybrané parametre kávy
duben 2019
Zobrazení závěrečné práce
39.Závěrečná práce je rozpracovánaDP
Autor: Bc. Jana Kobanová
Vplyv obsahových zložiek kávy na preferencie konzumenta
duben 2021
Zobrazení závěrečné práce
40.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Ľudmila Koláriková
Hodnotenie skladby poskytovaných jedál v súlade s biologickými potrebami detí predškolského veku.
duben 2012Zobrazení závěrečné práce
41.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Zuzana Konturová
Kontrola úrovne prevádzkovej hygieny vo vybranom mäsospracujúcom podniku pomocou odtlačkovej a sterovej metódy
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
42.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BPAutor: Ing. Alexandra Kovácsová
Obsah antioxidačných látok v potravinách vo vzťahu k verejnému zdraviu.
duben 2014
Zobrazení závěrečné práce
43.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Dominika Kozáková
Sledovanie zmien antioxidačnej aktivity vplyvom rôznych spôsobov skladovania Čučoriedky chocholíkatej (Vaccinium corymbosum L.)
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
44.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Dominika Kozáková
Význam a využitie rastlín ako zdrojov antioxidačných látok
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
45.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Kamila Križanová
Falšovanie kravského mlieka a mliečnych výrobkov a možnosti detekcie v praxi.
květen 2013
Zobrazení závěrečné práce
46.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Veronika Krupčiaková
Sledovanie mikrobiologickej kvality ovzdušia pri výrobe kyslomliečnych výrobkov.
květen 2013
Zobrazení závěrečné práce
47.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Martina Kušnírová
Biopotraviny z pohľadu slovenského spotrebiteľa.
duben 2013
Zobrazení závěrečné práce
48.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Bc. Lucia Macková
Hodnotenie kvality vybraných druhov čajov vo vzťahu ku konzumentovi
duben 2020
Zobrazení závěrečné práce
49.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Bc. Lucia Macková
Kvalita a bezpečnosť ovocných štiav
duben 2018
Zobrazení závěrečné práce
50.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Patrícia Macková
Charakteristika potravinových surovín bohatých na flavonoidy
duben 2017
Zobrazení závěrečné práce
51.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Bc. Veronika Mančíková
Falšovanie a autentifikácia čaju
duben 2018
Zobrazení závěrečné práce
52.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Bc. Viktória Mazanová
Falšovanie a autentifikácia mäsa a mäsových výrobkov
červen 2018
Zobrazení závěrečné práce
53.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Stanislava Medvecká
Hodnotenie senzorickej kvality čokolády v priebehu jej skladovania
duben 2019
Zobrazení závěrečné práce
54.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Stanislava Medvecká
Kvalita rôznych druhov rastlinných olejov vo vzťahu k ich využitiu v potravinárstve
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
55.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Alexandra Melounová
Falšovanie piva surogátmi a ich vplyv na kvalitu piva
duben 2012
Zobrazení závěrečné práce
56.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Renáta Mihalovičová
Akrylamid v káve
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
57.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Jana Petková
Hodnotenie vybraných parametrov kávy
duben 2018
Zobrazení závěrečné práce
58.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBP
Autor: Ing. Zuzana Pisklová
Nealkoholické nápoje na báze sladu
duben 2016
Zobrazení závěrečné práce
59.Závěrečná práce je rozpracována
DP
Autor: Bc. Katarína Poláková
Detekcia zložiek kávy ovplyvňujúcich jej kvalitu
duben 2021
Zobrazení závěrečné práce
60.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Bc. Katarína Poláková
Riziká nápojov s obsahom alkaloidov
květen 2019Zobrazení závěrečné práce
61.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Barbora Popundová
Celiakia a potraviny
duben 2013
Zobrazení závěrečné práce
62.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Barbora Popundová
Hodnotenie mikrobiologickej kvality zmrzlín
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
63.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Martina Rojková
Problematika výskytu potravinových alergií.
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
64.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Martina Rojková
Sledovanie zmien texturometrických vlastností Čučoriedky chocholíkatej (Vaccinium corymbosum L.) vplyvom rôznych spôsobov skladovania
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
65.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDP
Autor: Ing. Margaréta Selecká
Hodnotenie kvality nakupovaného surového kravského mlieka od rôznych dodávateľov
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
66.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Juraj Sipos
Potravinárske využitie srvátky
duben 2016
Zobrazení závěrečné práce
67.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Petra Slivková
Hodnotenie kvality muffinov s prídavkom rakytníka rešetliakovitého (Hippophae rhamnoides L.)
duben 2018
Zobrazení závěrečné práce
68.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBP
Autor: Ing. Petra Slivková
Kvalita inovatívnych druhov ovocia a moderné technológie ich ďalšieho spracovania
duben 2016
Zobrazení závěrečné práce
69.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Erika Sopková
Kvalitatívne hodnotenie vybraných druhov mlynárskych a pekárenskych výrobkov.
květen 2013
Zobrazení závěrečné práce
70.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DPAutor: Ing. Nikoleta Šidlová
Hodnotenie mikrobiologickej kvality studničných vôd určených na hromadné a individuálne zásobovanie
duben 2014
Zobrazení závěrečné práce
71.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Veronika Škodová
Detekcia prítomnosti metanolu pri falšovaní liehovín
duben 2015
Zobrazení závěrečné práce
72.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Veronika Škodová
Falšovanie a autentifikácia alkoholických nápojov.
květen 2013
Zobrazení závěrečné práce
73.
Závěrečná práce je nekompletníBPAutor: Ľubomír Škorvan
Vplyv tepelnej úpravy a skladovania na kvalitu potravín.
květen 2012Zobrazení závěrečné práce
74.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Miroslava Štefančíková
Hodnotenie kvalitatívnych ukazovateľov vybraných druhov rastlinných silíc.
duben 2012
Zobrazení závěrečné práce
75.
Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
BP
Autor: Ing. Anežka Vargová
Antioxidačné vlastnosti rastlinných olejov
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
76.Závěrečná práce byla úspěšně obhájena
DP
Autor: Ing. Anežka Vargová
Autentifikácia vybraných druhov rastliných olejov
duben 2018
Zobrazení závěrečné práce

Legenda (otevře/zavře se po kliknutí)
BP
Bakalářská práce
DP
Diplomová práce
DisPDisertační práce
HabP
Habilitační práce
RigP
Rigorózní práce
TzDisP
Teze disertační práce
ZpMBA
Závěrečná MBA práce
ZP
Závěrečná práce
ZPicv
Závěrečná práce - Institut celoživotního vzdělávání
ZPzs
Závěrečná práce - zahraniční studenti
Závěrečná práce je nekompletníZávěrečná práce je nekompletní
Závěrečná práce nebyla úspěšně obhájena
Závěrečná práce nebyla úspěšně obhájena
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaZávěrečná práce byla úspěšně obhájena
Závěrečná práce je odevzdána
Závěrečná práce je odevzdána
Závěrečná práce je rozpracovánaZávěrečná práce je rozpracována