Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

doc. Ing. Alica Bobková, PhD.
Identifikační číslo: 1708
Univerzitní e-mail: alica.bobkova [at] uniag.sk
 
docentka CSc./PhD. - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín (FBP)
dekanát - centrum - Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Proděkanka - Fakulta biotechnológie a potravinárstva

Kontakty     Absolvent     Výuka     Závěrečná práce     
Projekty     Orgány     Vedené práce     

Následující seznam zobrazuje přehled vedených prací na SPU.

Pomocí následujícího filtru můžete omezit zobrazované záznamy.

Rok odevzdání:
Typ práce:

Poř.StavTypZávěrečná práceDokdyPodrobnosti
1.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Petra Adamicová
Hodnotenie kvality čajov v Nitrianskom kraji za obdobie 2009 - 2013.
duben 2014Zobrazení závěrečné práce
2.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Alžbeta Antalicová
Falšovanie a autentifikácia kávy.
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
3.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Alžbeta Antalicová
Sledovanie zmien obsahu kofeínu vo vzťahu k rôznym stupňom praženia vo vybraných vzorkách kávy
březen 2017Zobrazení závěrečné práce
4.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Katarína Antošová
Mikrobiologická kvalita vybraných pekárenskych výrobkov a hygiena prostredia pri ich výrobe.
duben 2012Zobrazení závěrečné práce
5.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Zuzana Bálintová
Hodnotenie vybraných mikrobiologických ukazovateľov vody pri triedení a balení jabĺk
duben 2014Zobrazení závěrečné práce
6.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Patrícia Barančová
Kvalita a bezpečnosť kávy vo vzťahu ku konzumentovi
duben 2018Zobrazení závěrečné práce
7.Závěrečná práce je nekompletníBPAutor: Bc. Anna Baranová
Porovnanie kvality biopotravín a potravín pochádzajúcich z konvenčného poľnohospodárstva
červen 2016Zobrazení závěrečné práce
8.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. David Belás
Vplyv spôsobu praženia kávy na jej kvalitu
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
9.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Henrieta Brenkusová
Falšovanie a autentifikácia čokolády.
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
10.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Henrieta Brenkusová
Hodnotenie ukazovateľov kvality vo vybraných vzorkách čokolády
březen 2017Zobrazení závěrečné práce
11.Závěrečná práce je rozpracovánaDisPAutor: Ing. Alžbeta Demianová
Detekcia zložiek kávy využiteľných pri hodnotení jej kvality a pôvodu
září 2023Zobrazení závěrečné práce
12.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Alžbeta Demianová
Porovnanie vybraných parametrov kávy a kávovín
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
13.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Alžbeta Demianová
Vplyv správnej výživy a vhodnej skladby potravín vo vzťahu k osteoporóze.
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
14.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Simona Dodoková
Mikrobiologická kvalita materského mlieka v období 2008-2012 a metódy detekcie stafylokokových enterotoxínov.
duben 2013Zobrazení závěrečné práce
15.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Simona Dominová
Porovnanie vybraných parametrov kvetových a medovicových medov.
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
16.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Klaudia Ďurčeková
Potraviny s obsahom kofeínu a ich vplyv na zdravie konzumenta
květen 2019Zobrazení závěrečné práce
17.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Jana Ďurečková
Príprava a hodnotenie vybraných parametrov ochutených srvátkových nápojov.
duben 2013Zobrazení závěrečné práce
18.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Katarína Ďurišová
Vplyv spôsobu prípravy na vybrané parametre kávy
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
19.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Katarína Ďurišová
Význam a využitie menej známych ovocných druhov
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
20.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Anna Fandrová
Čaj ako významný zdroj antioxidantov
květen 2019Zobrazení závěrečné práce
21.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Zuzana Frajtová
Autentifikácia a falšovanie piva
květen 2015Zobrazení závěrečné práce
22.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Daniela Gibaštíková
Skryté alergény rastlinného pôvodu v potravinách a metódy ich detekcie
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
23.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Silvia Grausová
Obsah kyselín chlorogenových v rôznych druhoch zelenej kávy
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
24.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Veronika Gregáňová
Kvalita a bezpečnosť vody ako základnej suroviny pri výrobe piva
duben 2018Zobrazení závěrečné práce
25.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Veronika Gregáňová
Význam piva vo vzťahu k jeho antioxidačným vlastnostiam
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
26.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Katarína Gumanová
Kontrola vybraných vzoriek kávy vo vzťahu ku konzumentom s ochorením diabetes mellitus
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
27.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Katarína Gumanová
Potraviny vo vzťahu k diabetes mellitus
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
28.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Michaela Hajdáková
Kontrola kvality a autenticity medov pochádzajúcich z obchodnej siete SR
březen 2016Zobrazení závěrečné práce
29.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Michaela Hajdáková
Ohrozenie kvalityverejného zdravia z pohľadu výskytu bakteriálnych alimentárnych ochorení.
duben 2014Zobrazení závěrečné práce
30.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Miroslava Hausová
Hodnotenie texturálnych vlastností vybraných odrôd mrkvy (DAUCUS CAROTA L.)
duben 2018Zobrazení závěrečné práce
31.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Miroslava Hausová
Využitie moderných metód pri príprave ovocných štiav za účelom zachovania ich kvality a bezpečnosti
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
32.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Veronika Henesová
Hodnotenie senzorickej a mikrobiologickej kvality mäsa a mäsových výrobkov
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
33.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Veronika Henesová
Kvalita verejného zdravia z pohľadu výskytu potravinových alergií.
květen 2012Zobrazení závěrečné práce
34.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Tatiana Hruboňová
Dynamika zmien karotenoidov a polyfenolov v závislosti od spôsobu skladovania v rôznych odrodách mrkvy obyčajnej (Daucus carota)
březen 2017Zobrazení závěrečné práce
35.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Tatiana Hruboňová
Zmeny nutričných hodnôt pri príprave a skladovaní potravín
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
36.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Andrea Ižoldová
Hodnotenie životaschopnosti pivovarníckych kvasiniek vo vzťahu ku kvalite výsledného produktu.
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
37.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Andrea Ižoldová
Zoonotické infekcie prenášané potravinami výrazne ovplyvňujúce verejné zdravie
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
38.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Martina Jamrichová
Kontrola ukazovateľov kvality výkrmových kurčiat
březen 2016Zobrazení závěrečné práce
39.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Martina Jamrichová
Metódy využiťeľné pri autentifikáci potravín
duben 2014Zobrazení závěrečné práce
40.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Eva Kmeciková
Kvalita a bezpečnosť potravinárskych farbív
květen 2017Zobrazení závěrečné práce
41.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Eva Kmeciková
Vplyv praženia na vybrané parametre kávy
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
42.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Ľudmila Koláriková
Hodnotenie skladby poskytovaných jedál v súlade s biologickými potrebami detí predškolského veku.
duben 2012Zobrazení závěrečné práce
43.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Zuzana Konturová
Kontrola úrovne prevádzkovej hygieny vo vybranom mäsospracujúcom podniku pomocou odtlačkovej a sterovej metódy
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
44.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Alexandra Kovácsová
Obsah antioxidačných látok v potravinách vo vzťahu k verejnému zdraviu.
duben 2014Zobrazení závěrečné práce
45.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Dominika Kozáková
Sledovanie zmien antioxidačnej aktivity vplyvom rôznych spôsobov skladovania Čučoriedky chocholíkatej (Vaccinium corymbosum L.)
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
46.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Dominika Kozáková
Význam a využitie rastlín ako zdrojov antioxidačných látok
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
47.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Kamila Križanová
Falšovanie kravského mlieka a mliečnych výrobkov a možnosti detekcie v praxi.
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
48.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Veronika Krupčiaková
Sledovanie mikrobiologickej kvality ovzdušia pri výrobe kyslomliečnych výrobkov.
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
49.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Martina Kušnírová
Biopotraviny z pohľadu slovenského spotrebiteľa.
duben 2013Zobrazení závěrečné práce
50.Závěrečná práce je rozpracovánaDPAutor: Bc. Lucia Macková
Hodnotenie kvality vybraných druhov čajov vo vzťahu ku konzumentovi
duben 2020Zobrazení závěrečné práce
51.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Lucia Macková
Kvalita a bezpečnosť ovocných štiav
duben 2018Zobrazení závěrečné práce
52.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Patrícia Macková
Charakteristika potravinových surovín bohatých na flavonoidy
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
53.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Veronika Mančíková
Falšovanie a autentifikácia čaju
duben 2018Zobrazení závěrečné práce
54.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Viktória Mazanová
Falšovanie a autentifikácia mäsa a mäsových výrobkov
červen 2018Zobrazení závěrečné práce
55.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Stanislava Medvecká
Hodnotenie senzorickej kvality čokolády v priebehu jej skladovania
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
56.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Stanislava Medvecká
Kvalita rôznych druhov rastlinných olejov vo vzťahu k ich využitiu v potravinárstve
duben 2017Zobrazení závěrečné práce
57.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Alexandra Melounová
Falšovanie piva surogátmi a ich vplyv na kvalitu piva
duben 2012Zobrazení závěrečné práce
58.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Renáta Mihalovičová
Akrylamid v káve
duben 2019Zobrazení závěrečné práce
59.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Jana Petková
Hodnotenie vybraných parametrov kávy
duben 2018Zobrazení závěrečné práce
60.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Zuzana Pisklová
Nealkoholické nápoje na báze sladu
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
61.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Bc. Katarína Poláková
Riziká nápojov s obsahom alkaloidov
květen 2019Zobrazení závěrečné práce
62.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Barbora Popundová
Celiakia a potraviny
duben 2013Zobrazení závěrečné práce
63.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Barbora Popundová
Hodnotenie mikrobiologickej kvality zmrzlín
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
64.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Martina Rojková
Problematika výskytu potravinových alergií.
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
65.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Martina Rojková
Sledovanie zmien texturometrických vlastností Čučoriedky chocholíkatej (Vaccinium corymbosum L.) vplyvom rôznych spôsobov skladovania
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
66.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Margaréta Selecká
Hodnotenie kvality nakupovaného surového kravského mlieka od rôznych dodávateľov
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
67.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Juraj Sipos
Potravinárske využitie srvátky
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
68.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Petra Slivková
Hodnotenie kvality muffinov s prídavkom rakytníka rešetliakovitého (Hippophae rhamnoides L.)
duben 2018Zobrazení závěrečné práce
69.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Petra Slivková
Kvalita inovatívnych druhov ovocia a moderné technológie ich ďalšieho spracovania
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
70.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Erika Sopková
Kvalitatívne hodnotenie vybraných druhov mlynárskych a pekárenskych výrobkov.
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
71.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Nikoleta Šidlová
Hodnotenie mikrobiologickej kvality studničných vôd určených na hromadné a individuálne zásobovanie
duben 2014Zobrazení závěrečné práce
72.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Veronika Škodová
Detekcia prítomnosti metanolu pri falšovaní liehovín
duben 2015Zobrazení závěrečné práce
73.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Veronika Škodová
Falšovanie a autentifikácia alkoholických nápojov.
květen 2013Zobrazení závěrečné práce
74.Závěrečná práce je nekompletníBPAutor: Ľubomír Škorvan
Vplyv tepelnej úpravy a skladovania na kvalitu potravín.
květen 2012Zobrazení závěrečné práce
75.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Miroslava Štefančíková
Hodnotenie kvalitatívnych ukazovateľov vybraných druhov rastlinných silíc.
duben 2012Zobrazení závěrečné práce
76.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaBPAutor: Ing. Anežka Vargová
Antioxidačné vlastnosti rastlinných olejov
duben 2016Zobrazení závěrečné práce
77.Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaDPAutor: Ing. Anežka Vargová
Autentifikácia vybraných druhov rastliných olejov
duben 2018Zobrazení závěrečné práce

Legenda (otevře/zavře se po kliknutí)
BPBakalářská práce
DPDiplomová práce
DisPDisertační práce
HabPHabilitační práce
RigPRigorózní práce
TzDisPTeze disertační práce
ZpMBAZávěrečná MBA práce
ZPZávěrečná práce
ZPicvZávěrečná práce - Institut celoživotního vzdělávání
ZPzsZávěrečná práce - zahraniční studenti
Závěrečná práce je nekompletníZávěrečná práce je nekompletní
Závěrečná práce nebyla úspěšně obhájenaZávěrečná práce nebyla úspěšně obhájena
Závěrečná práce byla úspěšně obhájenaZávěrečná práce byla úspěšně obhájena
Závěrečná práce je odevzdánaZávěrečná práce je odevzdána
Závěrečná práce je rozpracovánaZávěrečná práce je rozpracována