Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

Ing. Július Árvay, PhD.
Identifikační číslo: 1835
Univerzitní e-mail: julius.arvay [at] uniag.sk
 
VŠ,DrSc./CSc./PhD. - Katedra chémie (FBP)

Kontakty     Absolvent     Výuka     Projekty     Publikace     Vedené práce     

V následujícím souhrnu jsou uvedeny veškeré informace evidované k publikaci.

HOLOVIČOVÁ, M. -- HABÁNOVÁ, M. -- ŠTEFÁNIKOVÁ, J. -- MENDELOVÁ, A. -- ŽITNIAK ČURNÁ, V. -- ERNST, D. -- ÁRVAY, J. -- PINČEK, O. Obsah vybraných fenolických látok v 100 % čučoriedkovej šťave a ich potenciálny efekt na zdravie človeka: Content of selected phenolic substances in 100 % bluberries juice and potential effect on human health.  In Výživa - človek - zdravie 2019. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita. (2019), s. 136--142. ISBN 978-80-552-2073-4. URL: https://doi.org/10.15414/2019.9788055220734.

Originální název: Obsah vybraných fenolických látok v 100 % čučoriedkovej šťave a ich potenciálny efekt na zdravie človeka: Content of selected phenolic substances in 100 % bluberries juice and potential effect on human health
Anglický název: Content of selected phenolic substances in 100 % bluberries juice and potential effect on human health
Autor: Ing. Mária Holovičová, PhD. (16%)
doc. Ing. Marta Habánová, PhD. (12%)
Ing. Jana Štefániková, PhD. (12%)
doc. Ing. Andrea Mendelová, PhD. (12%)
Ing. Veronika Žitniak Čurná, PhD. (12%)
Ing. Dávid Ernst, PhD. (12%)
Ing. Július Árvay, PhD. (12%)
Ing. Ondrej Pinček (12%)
Pracoviště: Katedra chémie
Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie
Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Katedra výživy ľudí
Druh publikace: článek v elektronickém zdroji
Nakladatel: Slovenská poľnohospodárska univerzita
Místo vydání: Nitra
Rok zveřejnění: 2019
URL: https://doi.org/10.15414/2019.9788055220734
Charakter článku:
Číslo svazku (ročník):
Číslo periodika v rámci svazku:
Číslo části:
Od strany: 136
Do strany: 142
Počet stran: 7
Kód UT dle Web of Science:
Elektronický sborník: Výživa - človek - zdravie 2019
Původní jazyk: slovenština
Kategorie publikace: AED Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
Klíčová slova: slovenština: ovocné šaláty, antioxidanty, čučoriedky, fenoly, zdravie ľudí, výživa ľudí, antioxidačná kapacita
Rok uplatnění: 2019
 
Záznam vložil: Ing. Mária Holovičová, PhD.
Poslední změna: 07.12.2019 22:21 (Import dat z knihovny)

Bližší určení zdroje:

GAŽAROVÁ, M. Výživa - človek - zdravie 2019. Nitra: Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. ISBN 978-80-552-2073-4.

Originální název: Výživa - človek - zdravie 2019
Anglický název:
Editor: Ing. Martina Gažarová, PhD. (100%)
Druh publikace: sborník
ISBN: 978-80-552-2073-4
Nakladatel: Slovenská poľnohospodárska univerzita
Místo vydání: Nitra
Edice a číslo svazku:
Rok vydání: 2019
Číslo vydání:
Počet stran:
Druh sborníku:
Akce:
Původní jazyk:
Kategorie publikace:
Rok uplatnění: 2019
Poslední změna: 07.12.2019 22:21 (Import dat z knihovny)