Ľudia na SPU

Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

RNDr. Jana Mrázová, PhD.
Identifikačné číslo: 891
Univerzitný e-mail: jana.mrazova [at] uniag.sk
 
odborná asistentka CSc./PhD. - Katedra výživy ľudí (FAPZ)

Kontakty     Absolvent     Výučba     Projekty     Publikácie     Vedené práce     

V nasledujúcom súhrne sú uvedené všetky informácie evidované k publikáciám.

MRÁZOVÁ, J. -- BUČKO, O. -- GAŽAROVÁ, M. -- KOPČEKOVÁ, J. -- KOLESÁROVÁ, A. -- CHLEBO, P. The effect of the regular consumption of lard from fats of crossbreed mangalitsa and breed of meat type pig on the lipid profile of consumers. In Potravinárstvo. 12, 1 (2018), s. 644--649. ISSN 1337-0960.

Originálny názov: The effect of the regular consumption of lard from fats of crossbreed mangalitsa and breed of meat type pig on the lipid profile of consumers
Autor: RNDr. Jana Mrázová, PhD. (17%)
Ing. Ondřej Bučko, PhD. (17%)
Ing. Martina Gažarová, PhD. (17%)
Ing. Jana Kopčeková, PhD. (17%)
Ing. Anna Kolesárová, PhD. (17%)
MUDr. Peter Chlebo, PhD. (15%)
Pracovisko: Katedra špeciálnej zootechniky
Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Katedra výživy ľudí
Druh publikácie: článok v odbornom periodiku
Periodikum: Potravinárstvo
Charakter článku:
Číslo zväzku (ročník): 12
Číslo periodika v rámci zväzku: 1
Rok vydania: 2018
Od strany: 644
Do strany: 649
Počet strán: 6
Kód UT podľa Web of Science:
Forma vydania: tlačená verzia (print)
Pôvodný jazyk: angličtina
Kategória publikácie: ADN Vedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
Popis v originálnom jazyku:
Popis v anglickom jazyku:
Kľúčové slová: slovenčina: lipidy, mangalice, cholesterol, bravčová masť, metabolizmus lipidov
Rok uplatnenia: 2018
Rok odoslania:
 
Záznam vložil: RNDr. Jana Mrázová, PhD.
Posledná zmena: 30.11.2019 22:20 (Import dát z knižnice)

Bližšie určenie zdroja:

Potravinárstvo. Nitrianske Hrnčiarovce: ISSN 1337-0960.

Originálny názov: Potravinárstvo
Anglický názov:
Slovenský názov:
Autor:
Druh publikácie: časopis
ISSN: 1337-0960
Štát vydavateľa:
Miesto vydania: Nitrianske Hrnčiarovce
Vydavateľ:
URL:
Pôvodný jazyk:
Kategória publikácie:
Popis v originálnom jazyku:
Popis v anglickom jazyku:
Popis v slovenskom jazyku:
Posledná zmena: 30.11.2019 22:20 (Import dát z knižnice)