Ľudia na SPU

Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

RNDr. Jana Mrázová, PhD.
Identifikačné číslo: 891
Univerzitný e-mail: jana.mrazova [at] uniag.sk
 
odborná asistentka CSc./PhD. - Katedra výživy ľudí (FAPZ)

Kontakty     Absolvent     Výučba     Projekty     Publikácie     Vedené práce     

V nasledujúcom súhrne sú uvedené všetky informácie evidované k publikáciám.

GAŽAROVÁ, M. -- KRIVOSUDSKÁ, E. -- KOPČEKOVÁ, J. -- MRÁZOVÁ, J. Charakteristika sledovaných druhov červeného vína rôznej odrody a technológie výroby z hľadiska obsahu antioxidačne pôsobiacich látok a ich antiradikálovej aktivity.  In Záhradníctvo 2018. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita. (2018), s. 71--81. ISBN 978-80-552-1901-1.

Originálny názov: Charakteristika sledovaných druhov červeného vína rôznej odrody a technológie výroby z hľadiska obsahu antioxidačne pôsobiacich látok a ich antiradikálovej aktivity
Anglický názov:
Autor: Ing. Martina Gažarová, PhD. (25%)
Ing. Eleonóra Krivosudská, PhD. (25%)
Ing. Jana Kopčeková, PhD. (25%)
RNDr. Jana Mrázová, PhD. (25%)
Pracovisko: Katedra fyziológie rastlín
Katedra výživy ľudí
Druh publikácie: článok v elektronickom zdroji
Vydavateľ: Slovenská poľnohospodárska univerzita
Miesto vydania: Nitra
Rok zverejnenia: 2018
URL:
Charakter článku:
Číslo zväzku (ročník):
Číslo periodika v rámci zväzku:
Číslo časti:
Od strany: 71
Do strany: 81
Počet strán: 11
Kód UT podľa Web of Science:
Elektronický zborník: Záhradníctvo 2018
Pôvodný jazyk: slovenčina
Kategória publikácie: AFD Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách.
Kľúčové slová: slovenčina: resveratrol, antioxidačná aktivita, antiradikálová aktivita, biologicky aktívne látky, kvercetín, červené vína
Rok uplatnenia: 2018
 
Záznam vložil: Ing. Martina Gažarová, PhD.
Posledná zmena: 21.09.2019 22:20 (Import dát z knižnice)

Bližšie určenie zdroja:

JEDLIČKA, J. -- KONC, Ľ. Záhradníctvo 2018. Nitra: Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. ISBN 978-80-552-1901-1.

Originálny názov: Záhradníctvo 2018
Anglický názov:
Editor: doc. PaedDr. Ing. Jaroslav Jedlička, PhD. (50%)
Ing. Ľubomír Konc, PhD. (50%)
Druh publikácie: zborník
ISBN: 978-80-552-1901-1
Vydavateľ: Slovenská poľnohospodárska univerzita
Miesto vydania: Nitra
Edícia a číslo zväzku:
Rok vydania: 2018
Číslo vydania:
Počet strán:
Druh zborníka:
Akcia:
Pôvodný jazyk:
Kategória publikácie:
Rok uplatnenia: 2018
Posledná zmena: 21.09.2019 22:20 (Import dát z knižnice)