Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

prof. Ing. Adriana Kolesárová, PhD.
Identifikační číslo: 1505
Univerzitní e-mail: adriana.kolesarova [at] uniag.sk
 
profesorka CSc./PhD. - Katedra fyziológie živočíchov (FBP)
dekanát - centrum - Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Proděkanka - Fakulta biotechnológie a potravinárstva

Kontakty     Absolvent     Výuka     Projekty     
Publikace     Orgány     Vedené práce     

Základní informace

Základní informace o závěrečné práci

Typ práce: Diplomová práce
Název práce:Vplyv vybraných jedlých tukov po tepelnej úprave na ovariálne funkcie in vitro
Autor: Ing. Adam Tarko
Pracoviště: Katedra fyziológie živočíchov (FBP)
Vedoucí práce: prof. Ing. Adriana Kolesárová, PhD.
Oponent:Ing. Jana Kopčeková, PhD.
Stav závěrečné práce:Závěrečná práce byla úspěšně obhájena


Doplňující informace

Následují doplňující informace závěrečné práce. Kliknutím na odkaz s názvem jazyka zvolíte, v jakém jazyce mají být informace zobrazeny.

Jazyk zpracování závěrečné práce:slovenský jazyk

slovenský jazyk        anglický jazyk

Název práce:Effect of selected edible fats after heat treatment on ovarian functions in vitro
Abstrakt:Fats supplies to many food a distinctive flavor, aroma, texture and form an important component of energy. The aim of the thesis was to investigate the effect of vegetable and animal fats (palm oil, lard, mixture of vegetable fats) after heat on the secretion of steroid hormones (progesterone, 17ß-estradiol, testosterone) and markers of proliferation and apoptosis (PCNA, caspase-3) to ovarian granulosa cells of gilts in vitro. Ovarian granulosa cells were incubated with fats (100 nl.ml-1) for 24 hours, while the control group did not contain the fats after heat. Progesterone, 17ß-estradiol and testosterone were determined by ELISA. Markers of proliferation and apoptosis were determined by immunocytochemistry. The release of progesterone in palm oil has been conclusively inhibited and in lard unchanged. Release of 17ß-estradiol was conclusively inhibited by effect of fat after heat. The release of testosterone was unchanged. We have also investigated the effect of burnt fat (vegetable fat, palm fat) for the presence of markers of proliferation and apoptosis of granulosa ovarian cells. We have notice a reduction in the presence of the marker PCNA in the case of a mixture of vegetable fats and the presence of a marker caspase-3 in the case of palm oil. Our in vitro results indicate that the fat after heat treatment may affect the secretory activity of the ovarian granulosa cells of gilts and affect reproductive function - animals steroidogenesis.
Klíčová slova:testosterone, ovary cells, apoptosis, 17ß-estradiol, progesterone, fats, proliferation

Zobrazení a stahování souborů

Pokud chcete zobrazit zadání závěrečné práce, klikněte na ikonu Zobrazit zadání. Ikony Závěrečná práce, Přílohy práce, Posudek vedoucího a Posudek oponenta představují soubory týkající se závěrečné práce, které je možné stáhnout. Budou zobrazeny pouze v případě, že je soubor vložen a zároveň je veřejný.

Zobrazit zadání

Části práce s odloženým zveřejněním:

Závěrečná práce (přílohy závěrečné práce) neomezeně
Posudky závěrečné práce neomezeně