Lidé na SPU

Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

Ing. Jana Kopčeková, PhD.
Identifikační číslo: 1516
Univerzitní e-mail: jana.kopcekova [at] uniag.sk
 
odborná asistentka CSc./PhD. - Katedra výživy ľudí (FAPZ)

Kontakty     Absolvent     Výuka     Projekty     
Publikace     Orgány     Vedené práce     

Základní informace

Základní informace o závěrečné práci

Typ práce: Diplomová práce
Název práce:Psoriáza a výživa
Autor: Ing. Miroslava Hránková
Pracoviště: Katedra výživy ľudí (FAPZ)
Vedoucí práce: Ing. Jana Kopčeková, PhD.
Oponent:Ing. Angela Filová, PhD.
Stav závěrečné práce:Závěrečná práce byla úspěšně obhájena


Doplňující informace

Následují doplňující informace závěrečné práce. Kliknutím na odkaz s názvem jazyka zvolíte, v jakém jazyce mají být informace zobrazeny.

Jazyk zpracování závěrečné práce:slovenský jazyk

slovenský jazyk        anglický jazyk

Název práce:Psoriasis and nutrition
Abstrakt:Psoriasis is a skin disease, which is considered as a chronic systemic inflammation. It is considered as treatable, but never completely curable disease, which affects more and more people in adolescent and older age. Psoriasis is associated with many various medical complications, especially civilization diseases or diseases of the immune system, which collectively are called comorbidities. The aim of this thesis was to make monitoring of the dietary habits in patients diagnosed with psoriasis treated in Spa Smrdáky. Monitoring was conducted by use of the questionnaire method and outcome evaluation of answers obtained. Patients answered the questions focused on lifestyle habits, their health condition and diagnosis. Patients were chosen randomly, but considering the presence of a psoriasis. The number of respondents for the purpose of this questionnaire was 50, including 34 women and 16 men. Regarding the age limit, the youngest respondent was 14 years old, the oldest has 68 years. The calculation of the average age of this sample of respondents was counted on 32 years. The amount of the students asked in this questionnaire is 22, number of employed persons is 26 and the remaining two were retired persons. Conclusion of the survey questions focused on the patient's behavior in the context of treatment, showed that food and diet is not considered as an effective factor with positive effects on their health or skin condition. Therefore is not surprising a fact that patients do not follow basic principles of balanced nutrition, or general recommendations which recommend to exclude certain types of food or food compounds. In reality was showed that medical diet as not very essential, since patients used various forms of therapies (local skin treatment, medication, spa treatment). Our results confirm the presence of comorbidities of psoriasis by 26%, it showed cases of hypertension, diabetes mellitus, celiac disease, elevated blood glucose levels as well as total cholesterol blood level. Based on the responses obtained, we can conclude that the consumption of patients with regard to the principles of balanced nutrition shows drowbacks, such as low fiber intake, low intake of fruit and vegetables and also insufficient intake of liquids. The positive fact revealed is the preference of vegetable oils in the food intake as well as fish consumption with frequency 1-2 times per week. An interesting fact is the conclusion that 34% of patients are tended to avoid of intake food containing allergens - most frequently gluten and dairy products, in the context of improving their health.
Klíčová slova:psoriasis, nutrition, comorbidities, diet

Zobrazení a stahování souborů

Pokud chcete zobrazit zadání závěrečné práce, klikněte na ikonu Zobrazit zadání. Ikony Závěrečná práce, Přílohy práce, Posudek vedoucího a Posudek oponenta představují soubory týkající se závěrečné práce, které je možné stáhnout. Budou zobrazeny pouze v případě, že je soubor vložen a zároveň je veřejný.

Zobrazit zadání

Části práce s odloženým zveřejněním:

Závěrečná práce (přílohy závěrečné práce) neomezeně
Posudky závěrečné práce neomezeně