Přehled vypsaných témat - Fakulta biotechnológie a potravinárstva

Základní údaje

Typ práce:
Bakalářská práce
Název tématu: Rizikové kovy v semenách tekvice
Stav tématu:
schváleno (prof. Ing. Janette Musilová, PhD. - vedoucí pracoviště)
Vedoucí práce:
Fakulta:
Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Garantující pracoviště:
Katedra chémie (FBP)
Max. počet studentů:1
Akademický rok:
2019/2020
Navrhl:
Abstrakt:
Tekvica obsahuje betakarotén, alfakarotén aj betakryptoxantín, člena skupiny karotenoidov, ktorý znižuje riziko vzniku rakoviny pľúc a hrubého čreva a tiež znižuje riziko nástupu reumatoidnej artritídy. Okrem toho má aj silné antioxidačné účinky. Tiež sa v nej nachádza luteín a zeaxatín – hviezdy v programe pre zdravie očí a ochranu zraku. V tekvici je aj vitamín A a trochu vápnika, železa, horčíka, fosforu a vlákniny. Nezabudnite, že karotenoidy potrebujú na svoju absorpciu tuk, preto si ju pripravuje s kúskom masla alebo olivového oleja.
Zrušeno:
ano


Omezení k tématu

K přihlášení řešitele na téma je potřeba splnění jednoho z následujících omezení

Omezení dle studia
Tabulka zobrazuje omezení dle studia, na které musí být student zapsán, aby se mohl na dané téma přihlásit.

Program
B-BKb bezpečnosť a kontrola potravín

Omezení na předměty
Tabulka zobrazuje omezení na předmět, který musí mít student odstudován, aby se mohl na dané téma přihlásit.

Pracoviště
Název předmětu
Nenalezena žádná vyhovující data.