Přehled vypsaných témat - Fakulta biotechnológie a potravinárstva

Základní údaje

Typ práce:
Bakalářská práce
Název tématu: Výroba a kvalita domácich mäsových výrobkov
Stav tématu: schváleno (prof. Ing. Peter Haščík, PhD. - vedoucí pracoviště)
Vedoucí práce:
Fakulta:
Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Garantující pracoviště:
Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov (FBP)
Max. počet studentů:1
Akademický rok:
2018/2019
Navrhl:
Abstrakt:
Práca rieši výber suroviny, fyzikálno- chemické zloženie, obsah cudzorodých látok a metabolitov v jednotlivých skupinách mäsových výrobkov na báze bravčového mäsa.


Omezení k tématu

K přihlášení řešitele na téma je potřeba splnění jednoho z následujících omezení

Omezení dle studia
Tabulka zobrazuje omezení dle studia, na které musí být student zapsán, aby se mohl na dané téma přihlásit.

Program
B-BKb bezpečnosť a kontrola potravín

Omezení na předměty
Tabulka zobrazuje omezení na předmět, který musí mít student odstudován, aby se mohl na dané téma přihlásit.

PracovištěNázev předmětu
Nenalezena žádná vyhovující data.