Přehled vypsaných témat - Fakulta biotechnológie a potravinárstva

Základní údaje

Typ práce: Diplomová práce
Název tématu: Porovnanie texturálnych atribútov vybraných produktov bez a s prideleným špecifickým označením
Stav tématu: schváleno (prof. Ing. Jozef Golian, Dr. - vedoucí pracoviště)
Vedoucí práce: Ing. Jozef Čurlej, PhD.
Fakulta: Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Garantující pracoviště: Katedra hygieny a bezpečnosti potravín (FBP)
Max. počet studentů: 1
Akademický rok:2019/2020
Navrhl: Ing. Jozef Čurlej, PhD.
Abstrakt: Cieľom práce je identifikácia rozdielov hodnotením texturálnych atribútov u vybraných produktov bez a s prideleným označením značka kvality SK, zaručene tradičná špecialita, chránené zemepisné a chránené označenie pôvodu cestou inštrumentálnej analýzy.


Omezení k tématu

K přihlášení řešitele na téma je potřeba splnění jednoho z následujících omezení

Omezení dle studia
Tabulka zobrazuje omezení dle studia, na které musí být student zapsán, aby se mohl na dané téma přihlásit.

Program
I-BKi bezpečnosť a kontrola potravín

Omezení na předměty
Tabulka zobrazuje omezení na předmět, který musí mít student odstudován, aby se mohl na dané téma přihlásit.

PracovištěNázev předmětu
Nenalezena žádná vyhovující data.