Přehled vypsaných témat - Fakulta biotechnológie a potravinárstva

Základní údaje

Typ práce:
Bakalářská práce
Název tématu:
Využitie živočíšnych bielkovín pri balení potravín
Stav tématu:
schváleno (prof. Ing. Peter Haščík, PhD. - vedoucí pracoviště)
Vedoucí práce:
Ing. Mgr. Adriana Pavelková, PhD.
Fakulta:
Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Garantující pracoviště:
Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov (FBP)
Max. počet studentů:1
Navrhl: Ing. Mgr. Adriana Pavelková, PhD.
Abstrakt:
Cieľom práce bude popísať a charakterizovať živočíšne bielkoviny a ich potenciálne využitie pri balení potravín.

K tématu nejsou zadaná žádná omezení