Přehled vypsaných témat - Fakulta biotechnológie a potravinárstva

Základní údaje

Typ práce:
Bakalářská práce
Název tématu:
Drobné ovocie ako zdroj mikroorganizmov patogénych pre človeka
Stav tématu: schváleno (prof. Ing. Soňa Javoreková, PhD. - vedoucí pracoviště)
Vedoucí práce: Ing. Juraj Medo, PhD.
Fakulta:
Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Garantující pracoviště:
Katedra mikrobiológie (FBP)
Max. počet studentů:
1
Navrhl:
Ing. Juraj Medo, PhD.
Abstrakt:
Cieľom práce je popísať drobné ovocie (rody Fragaria, Vaccinum, Rubus, Ribes atď) z hľadiska možnosti ich kontaminácie baktériami patogénnymi pre človeka. Popísať cesty kontaminácie, ochranné a preventívne opatrenia pre zlepšenie bezpečnosti týchto produktov.


Omezení k tématu

K přihlášení řešitele na téma je potřeba splnění jednoho z následujících omezení

Omezení dle studia
Tabulka zobrazuje omezení dle studia, na které musí být student zapsán, aby se mohl na dané téma přihlásit.

Program
B-BKb bezpečnosť a kontrola potravín

Omezení na předměty
Tabulka zobrazuje omezení na předmět, který musí mít student odstudován, aby se mohl na dané téma přihlásit.

Pracoviště
Název předmětu
Nenalezena žádná vyhovující data.