Fakulta biotechnológie a potravinárstva - seznam publikací

V následujícím souhrnu jsou uvedeny veškeré informace evidované k publikaci.

IVANIŠOVÁ, E. -- GRYGORIEVA, O V. -- VERGUN, O M. Evaluation of biological activity of Coffea arabica L. and Coffea canephora Pierre ex A. Froehner. In Sučasni aspekty zbereženia zdorovija ludini. Užhorod: Užgorodskij nacionaľnij universitet, 2020, s. 11--14. ISBN 978-617-7825-08-0.

Originální název:
Evaluation of biological activity of Coffea arabica L. and Coffea canephora Pierre ex A. Froehner
Autor:
Ing. Eva Ivanišová, PhD. (34%)
Olga V. Grygorieva (33%)
Olena Mykolajivna Vergun (33%)
Pracoviště:
Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Druh publikace:
článek ve sborníku
Sborník:
Sučasni aspekty zbereženia zdorovija ludini
Charakter článku:
Číslo části:
Od strany:
11
Do strany:
14
Počet stran:
4
Kód UT dle Web of Science:
Původní jazyk: angličtina
Kategorie publikace:
AFC Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Popis v originálním jazyce:
Popis v anglickém jazyce:
Klíčová slova:
slovenština: antioxidačná aktivita, polyfenoly, fenoly, nealkoholické nápoje, flavonoidy, káva
Rok uplatnění: 2020
Rok odeslání:
 
Záznam vložil:
Ing. Eva Ivanišová, PhD.
Poslední změna:
09.05.2020 22:20 (Import dat z knihovny)

Bližší určení zdroje:

Sučasni aspekty zbereženia zdorovija ludini. Užhorod: Užgorodskij nacionaľnij universitet, 2020. ISBN 978-617-7825-08-0.

Originální název: Sučasni aspekty zbereženia zdorovija ludini
Anglický název:
Editor:
Druh publikace:
sborník
ISBN:
978-617-7825-08-0
Nakladatel:
Užgorodskij nacionaľnij universitet
Místo vydání:
Užhorod
Edice a číslo svazku:
Rok vydání: 2020
Číslo vydání:
Počet stran:
Druh sborníku:
Akce:
Původní jazyk:
Kategorie publikace:
Rok uplatnění:
2020
Poslední změna:
02.05.2020 22:20 (Import dat z knihovny)