Fakulta biotechnológie a potravinárstva - zoznam publikácií

V nasledujúcom súhrne sú uvedené všetky informácie evidované k publikáciám.

KAČÁNIOVÁ, M. -- GALOVIČOVÁ, L. -- IVANIŠOVÁ, E. -- VUKOVIC, N. -- ŠTEFÁNIKOVÁ, J. -- VALKOVÁ, V. -- BOROTOVÁ, P. -- ŽIAROVSKÁ, J. -- TERENTJEVA, M. -- FELŠÖCIOVÁ, S. -- TVRDÁ, E. Antioxidant, Antimicrobial and Antibiofilm Activity of Coriander (Coriandrum sativum L.) Essential Oil for Its Application in Foods. In Foods. 9, 3 (2020), s. 3. ISSN 2304-8158.

Originálny názov:
Antioxidant, Antimicrobial and Antibiofilm Activity of Coriander (Coriandrum sativum L.) Essential Oil for Its Application in Foods
Autor: prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD. (10%)
Lucia Galovičová (9%)
Ing. Eva Ivanišová, PhD. (9%)
Nenad Vukovic (9%)
Ing. Jana Štefániková, PhD. (9%)
Mgr. Veronika Valková (9%)
Mgr. Petra Borotová (9%)
doc. PaedDr. Ing. Jana Žiarovská, PhD. (9%)
Margarita Terentjeva (9%)
doc. Ing. Soňa Felšöciová, PhD. (9%)
Ing. Eva Tvrdá, PhD. (9%)
Pracovisko:
Katedra fyziológie živočíchov
Katedra mikrobiológie
Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva
Katedra genetiky a šlachtenia rastlín
Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Druh publikácie:
článok v odbornom periodiku
Periodikum:
Foods
Charakter článku:
Číslo zväzku (ročník):
9
Číslo periodika v rámci zväzku:
3
Rok vydania:
2020
Od strany:
3
Do strany:
3
Počet strán: 1
Kód UT podľa Web of Science:
Forma vydania:
tlačená verzia (print)
Pôvodný jazyk:
angličtina
Kategória publikácie:
ADC Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
Popis v originálnom jazyku:
Popis v anglickom jazyku:
Kľúčové slová: slovenčina: antioxidačná aktivita, koriander siaty, biofilmy, silice
Rok uplatnenia: 2020
Rok odoslania:
 
Záznam vložil:
prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD.
Posledná zmena: 04.07.2020 22:21 (Import dát z knižnice)

Bližšie určenie zdroja:

Foods. Basel: ISSN 2304-8158.

Originálny názov:
Foods
Anglický názov:
Slovenský názov:
Autor:
Druh publikácie: časopis
ISSN:
2304-8158
Štát vydavateľa:
Miesto vydania:
Basel
Vydavateľ:
URL:
Pôvodný jazyk:
Kategória publikácie:
Popis v originálnom jazyku:
Popis v anglickom jazyku:
Popis v slovenskom jazyku:
Posledná zmena:
25.04.2020 22:20 (Import dát z knižnice)