Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (FZKI) - zoznam publikácií

V nasledujúcom súhrne sú uvedené všetky informácie evidované k publikáciám.

KAČÁNIOVÁ, M. -- JEDLIČKA, J. -- GALOVIČOVÁ, L. -- IVANIŠOVÁ, E. -- ROVNÁ, K. Papaver somniferum - hodnotný zdroj oleja a jeho využiteľnosť v domácej gastonómii = Opium poppy valuable source of oil and its use in home gastronomy. In SUDZINOVÁ, J. -- KAČÁNIOVÁ, M. -- ROVNÁ, K. Selektívne k významovosti využívania niektorých zástupcov uplatňovaných v pestovateľských štruktúrach úžitkových záhradníckych rastlín pre spotrebiteľsko-spracovateľské prostredie. Trebišov: Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína, 2020, s. 24--27. ISBN 978-80-973463-4-8 (brož.).

Originálny názov:
Papaver somniferum - hodnotný zdroj oleja a jeho využiteľnosť v domácej gastonómii = Opium poppy valuable source of oil and its use in home gastronomy
Anglický názov:
Opium poppy valuable source of oil and its use in home gastronomy
Autor: prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD. (20%)
doc. PaedDr. Ing. Jaroslav Jedlička, PhD. (20%)
Lucia Galovičová (20%)
Ing. Eva Ivanišová, PhD. (20%)
Ing. Katarína Rovná, PhD. (20%)
Pracovisko:
Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva
Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
Katedra biotechniky zelene
Druh publikácie:
článok v zborníku
Zborník:
Selektívne k významovosti využívania niektorých zástupcov uplatňovaných v pestovateľských štruktúrach úžitkových záhradníckych rastlín pre spotrebiteľsko-spracovateľské prostredie
Charakter článku:
Číslo časti:
Od strany: 24
Do strany:
27
Počet strán:
4
Kód UT podľa Web of Science:
Pôvodný jazyk:
slovenčina
Kategória publikácie:
AFD Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách.
Popis v originálnom jazyku:
Popis v anglickom jazyku:
Kľúčové slová: slovenčina: pekárske výrobky, olejniny, gastronómia, obsahové látky, olej makový, mak siaty
Rok uplatnenia:
2020
Rok odoslania:
 
Záznam vložil:
Posledná zmena:
23.05.2020 22:21 (Import dát z knižnice)

Bližšie určenie zdroja:

SUDZINOVÁ, J. -- KAČÁNIOVÁ, M. -- ROVNÁ, K. Selektívne k významovosti využívania niektorých zástupcov uplatňovaných v pestovateľských štruktúrach úžitkových záhradníckych rastlín pre spotrebiteľsko-spracovateľské prostredie. Trebišov: Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína, 2020. ISBN 978-80-973463-4-8 (brož.).

Originálny názov: Selektívne k významovosti využívania niektorých zástupcov uplatňovaných v pestovateľských štruktúrach úžitkových záhradníckych rastlín pre spotrebiteľsko-spracovateľské prostredie
Anglický názov:
Editor:
Druh publikácie:
zborník
ISBN: 978-80-973463-4-8 (brož.)
Vydavateľ:
Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína
Miesto vydania: Trebišov
Edícia a číslo zväzku:
Rok vydania: 2020
Číslo vydania:
Počet strán:
Druh zborníka:
Akcia:
Pôvodný jazyk:
Kategória publikácie:
Rok uplatnenia: 2020
Posledná zmena:
23.05.2020 22:21 (Import dát z knižnice)