Projekty

Modulačné účinky fytonutrientov vo vzťahu k zdraviu konzumenta

Garant: prof. Ing. Adriana Kolesárová, PhD.

Základní informace   Pracovníci      

Na této stránce máte zobrazeny podrobné informace o projektu. U hlavních projektů se zobrazuje navíc seznam podprojektů.

Popis projektu:Oblasť nutričného výskumu sa stále viac zameriava na štúdium látok rastlinného pôvodu, ktoré dokážu efektívne modulovať metabolické procesy buniek živočíchov vrátane človeka. Takýmito látkami sú fytonutrienty, účinné látky alebo antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred oxidačným stresom. Významné svojimi účinkami sú predovšetkým bioaktívne látky – polyfenoly a flavonoidy s poteciálne vysokou antioxidačnou a protinádorovou aktivitou. Skúmanie účinkov fytonutrientov z tradičných a netradičných druhov ovocia (baza čierna, ríbezľa čierna, zemolez kamčatský, vinič hroznorodý, rakytník rešetliakový, granátové jablko, kustovnica čínska, a i.) a ich mechanizmus účinku na zdravé, ale aj nádorové bunky je predmetom navrhnutého projektu.
Druh projektu:Všeobecné výzvy ()
Pracoviště:Katedra fyziológie živočíchov (FBP)
Identifikace projektu:APVV-18-0312
Stav projektu:Řešený
Datum zahájení projektu:01. 07. 2019
Datum ukončení projektu:30. 06. 2023
Počet pracovníků projektu:16
Počet oficiálních pracovníků projektu:0