Projekty

Klobásovica - vysokoškolský festival výroby krajových klobás

Garant: doc. Ing. Marek Bobko, PhD.

Základní informace
   
   
   

Na této stránce máte zobrazeny podrobné informace o projektu. U hlavních projektů se zobrazuje navíc seznam podprojektů.

Popis projektu:
Hlavným cieľom festivalu výroby krajových klobás je zapojenie vysokoškolských študentov do pomaly sa vytrácajúcej tradície, ktorú si mnohí pamätajú ešte zo svojho detstva. Každá krajina, región, mesto, dedina či rodina vyrába svoju klobásu podľa vlastnej receptúry, a preto je každá klobása jedinečná svojou chuťou, vôňou, tvarom a farbou. Študentmi SPU v Nitra sú nielen študenti pochádzajúci z rôznych kútov Slovenska, ale aj zo zahraničia, čo by vnieslo do súťaže ešte väčšiu rozmanitosť jednotlivých vyrábaných druhov klobás.
Druh projektu:
Granty nadácií ()
Pracoviště:
Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov (FBP)
Stav projektu:
Zamítnutý
Datum zahájení projektu:28. 03. 2019
Datum ukončení projektu:31. 12. 2019
Počet pracovníků projektu:
2
Počet oficiálních pracovníků projektu:
0