Projekty
Garant:
doc. Ing. Marek Bobko, PhD.Na tejto stránke máte zobrazené podrobné informácie o projekte. Pri hlavných projektoch sa zobrazuje navyše zoznam podprojektov.
| Popis projektu: | Hlavným cieľom festivalu výroby krajových klobás je zapojenie vysokoškolských študentov do pomaly sa vytrácajúcej tradície, ktorú si mnohí pamätajú ešte zo svojho detstva. Každá krajina, región, mesto, dedina či rodina vyrába svoju klobásu podľa vlastnej receptúry, a preto je každá klobása jedinečná svojou chuťou, vôňou, tvarom a farbou. Študentmi SPU v Nitra sú nielen študenti pochádzajúci z rôznych kútov Slovenska, ale aj zo zahraničia, čo by vnieslo do súťaže ešte väčšiu rozmanitosť jednotlivých vyrábaných druhov klobás. |
| Druh projektu: | Granty nadácií () |
| Pracovisko: | Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov (FBP) |
| Stav projektu: | Podaný |
| Dátum začatia projektu: | 28. 03. 2019 |
| Počet pracovníkov projektu: | 2 |
| Počet oficiálnych pracovníkov projektu: | 0 |