Projekty
Garant:
doc. RNDr. Ľubomír Kubík, PhD.Na tejto stránke máte zobrazené podrobné informácie o projekte. Pri hlavných projektoch sa zobrazuje navyše zoznam podprojektov.
| Popis projektu: | Projekt sa bude zaoberať hodnotením materiálových vlastností rastlinných tkanív najmä zemiakov a jabĺk rôznych odrôd vo vzťahu k ich štruktúrnym, fraktálnym, elektrickým, tepelným a senzorickým parametrom v závislosti od dlhodobého skladovania a hodnotením tvaru listov rastlín. Predpokladá sa kvantitatívne hodnotenie štruktúrnych vlastností rastlinných tkanív pomocou digitálneho spracovania mikroskopových obrazov, obrazovej analýzy, fraktálnej analýzy a počítačového modelovania. Predpokladá sa skúmanie zmien elektrických a termofyzikálnych parametrov rastlinných tkanív a ultrazvukové skenovanie tkaniva. Senzorickou analýzou budú stanovené štruktúrne senzorické deskriptory, ktoré zadefinujú kvalitatívne parametre rastlinných pletív. Vzájomná korelácia fraktálnych, fyzikálnych a senzorických parametrov umožní komplexné hodnotenie kvality tkaniva. Využitie počítačového spracovania obrazu, fraktálnej analýzy štruktúry tkanív a modelovania predstavuje moderný, pohodlný a rýchly spôsob hodnotenia kvality tkanív, a v spolupráci s metódami merania fyzikálnych parametrov a deskriptorov umožní vytvoriť webovú databázu korelovaných hodnôt, umožňujúcu komplexne stanoviť štruktúrne vlastnosti tkaniva, a tým aj jeho kvalitu, v spolupráci s mobilným zariadením priamo v teréne. |
| Druh projektu: | VEGA (Vedecká grantová agentúra MŠVVaŠ SR) |
| Pracovisko: | Technická fakulta |
| Identifikácia projektu: | 1/4400/07 |
| Stav projektu: | Ukončený |
| Dátum začatia projektu: | 01. 01. 2007 |
| Dátum ukončenia projektu: | 31. 12. 2009 |
| Počet pracovníkov projektu: | 9 |
| Počet oficiálnych pracovníkov projektu: | 0 |
| Počet výsledkov projektu: | 38 |